在不銹鋼換熱器內，冷熱流體流動通道可根據以下原則進行選擇：

       1、不潔凈和易結垢的的液體宜走管程，因管內清洗方便；

       2、腐蝕性流體宜走管程，以免管束和殼體同時受腐蝕；

       3、壓強高的宜走管程，以免殼體承受壓力；

       4、飽和蒸汽宜走殼程，因飽和蒸汽比較清潔，對流傳熱系數與流速無關而且冷凝液容易排出；

       5、被冷卻的流體宜走殼程，便于散熱；

       6、若兩流體溫差較大，對于剛性結構的不銹鋼換熱器，宜將對流傳熱系數大的流體通過殼程，可減少熱應力；

       7、流量小而粘度大的流體宜走殼程。

       如果不銹鋼換熱器以冷卻為目的熱流體的進出口溫度已由工藝條件明確，而冷卻介質的出口溫度則需要選擇。若選擇較高的出口溫度，可選小換熱器，但冷卻介質的流量要變大；反之要選擇低的出口溫度，冷卻介質流量減少了，但要選大的換熱器，因此冷卻介質的出口溫度要權衡二者的投資大小來明確。
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